味噌の賞味期限は切れても大丈夫?開封後の日持ちはどのくらい?

日本人はみんな大好き、お味噌汁。

朝は、熱々のお味噌汁とほっかほっかの白いご飯に焼き魚…

が、毎朝和食のおうちってどれくらいなんでしょうね。

パンを焼いてインスタントスープにお湯を注ぐだけでもバタバタしてる我が家では考えられない食卓です^^;

でも、夕食にはほぼ毎日お味噌汁はかかせません。

どんな野菜を入れてもおいいしく仕上がるのがお味噌汁の良いところ。

毎日飲んでも飽きない味にホッとします。

そんな、どこの家庭の冷蔵庫にもある身近な味噌の賞味期限が切れていたら…?

「“賞味期限”は少しくらい切れてもいいんだっけ…?」

「見たところ腐ってないようだけど…どうなんだろう?」

やっぱり不安にはなりますよね。

でも安心して大丈夫!

味噌って、賞味期限が切れていても食べることが出来るんです。

「何で?じゃ、何の為の賞味期限??」

「え、腐らないように冷蔵庫に入れてるんじゃないの?」

安心してもハテナがついてくる…

この記事では味噌の賞味期限や保存方法についての疑問を解説します。
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靴下の毛玉はなぜできる?予防できる洗い方とできにくい素材をご紹介!

靴下の毛玉、気になりますよね。
せっかくお気に入りの靴下を買っても
気づけば毛玉だらけってことがよくあります。

靴下の毛玉は、摩擦によって起こります。
靴と靴下の摩擦など衣類同士の摩擦や、
洗濯の時の他の衣類との摩擦によって
毛玉ができてしまいます。

毛玉を起こしにくい洗い方は、
摩擦を減らせばいいので、
靴下を手洗いすればいいのです。

そして、毛玉ができにくい素材は
綿、シルク、麻などの天然素材です。

毎日履く靴下ですから、
買うときに素材に注意してみて、
洗い方などにも気を付けてみてください。

この記事では、靴下の毛玉の原因や予防方法を
わかりやすくご紹介していきます。
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インスタントコーヒーが固まる原因と対処法!固まらない保存の仕方は?

インスタントコーヒーが固まる
原因は、「湿気」です。

湿気を吸ってしまったからといって
飲めないわけではありません。

インスタントコーヒーは、吸湿性が高く、
多くの湿気を吸い込んでしまう
特徴があります。

湿気を防ぐには、開封後は高温、
多湿を避けて保管し、
使用するたびにしっかり密封し、
保存することが大切です。

そして、インスタントコーヒーは必ず、
瓶の状態で保存することがおススメです。

瓶の状態で購入した場合は、
そのままの瓶で構いません。

詰め替え用タイプで購入した場合は、
開封後は、必ず瓶に入れ替えて
保存しましょう。

密閉性の高い瓶がなければ、
ホームセンターや100円ショップにもあります。

100円ショップの瓶はおしゃれで
品揃えも多いので、
わたしは毎回、100円ショップで
好みの瓶を購入して、楽しみながら、
気分転換しています。

当たり前のことですが、
瓶の蓋はしっかり締めましょう。

空気中の湿気を吸うことによって、
固まってしまいますので、冷蔵庫での
低温保存もおススメです。
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ヨーグルトを冷凍保存する方法と解凍のコツ!乳酸菌はどうなる?

ヨーグルトの冷凍保存は、
フルーツ果肉入りなど
加糖ヨーグルトであればそのまま冷凍でOKです。

プレーンヨーグルトなど無糖の場合は、
甘味料などを加えてから冷凍しましょう。

冷凍後は冷蔵庫に移すなどして、
自然解凍するか、もしくは、凍ったまま
使うこともおススメです。

いつものヨーグルトが再現できますよ!

フルーツ果肉入りのヨーグルトは、
そのまま冷凍するとフローズンヨーグルトのようになります。

少し溶けたぐらいのヨーグルトは
氷のシャキシャキ感とヨーグルトの
トロトロ感が相まって、
我が家の子供達には人気です。

基本的にヨーグルトは冷蔵保存ですが、
冷凍したヨーグルトに含まれる乳酸菌は
活動を休止してしまいます。

増殖も死滅もしないため、乳酸菌の効果が
損なわれることはありません。
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ヨーグルトの賞味期限は切れても大丈夫?いつまで食べられるかの判断は?

ヨーグルトの賞味期限は切れても食べられます。

未開封であれば賞味期限から2週間程度は食べることができます。

ヨーグルトは時間経過に伴い、ホエイ(乳清)が浮かんできます。
これはヨーグルトと水分が分離しているためです。

もしホエイが着色したりしていたら、食べることは控えましょう。

また、果実入りのヨーグルトには気をつけてください。
果実入りの場合、果実にカビなどが繁殖する
可能性がありますので注意が必要です。
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防災グッズリスト最低限必要なのは何?災害に準備すべき便利なもの!

防災グッズのリストを見ると

準備するものが多すぎて、

優先順位がつけられない!

最低限必要なものは何?

その疑問、解消します!

飲料水や非常食の考え方、

災害時に備えて準備しておくと便利なもの、

生活用品の意外なお役立ちアイテムも含めて

わかりやすくお伝えします。
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炊飯器はいらない?断捨離してわかったメリットとデメリット!

我が家には炊飯器がありません。

炊飯器の断捨離から15年、

わたしが体験した炊飯器なし生活のメリット&デメリットをお伝えします。

ご飯を炊くのは鍋・圧力鍋・フライパン・レンジなど。

炊飯器を手放して便利になったこと、

不便に思えることをまとめてみました。
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新しいタオルを洗濯する時の糸くず対処法は?洗い方のコツと手順!

新しいタオルを洗濯すると細かい糸くずが出るのはなぜ?

洗濯機で毛羽落ちをしない洗い方はできる?

その疑問、解消します!

新品タオルからほこりのような繊維が出る理由、

糸くずが出にくいタオルの種類、

洗濯のコツと手順も含めて、

わかりやすくお伝えします。
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太鼓判を押すの意味や由来とは?類語と例文でわかる正しい使い方!

太鼓判の意味とは?

どんな由来があるの?

太鼓判をおすの使い方は?

おすは「押す」?「捺す」?

類語は?

その疑問、解消します!

太鼓判の語源、

武田信玄との意外な関係、

太鼓判をおす・太鼓判をもらうの例文、

類語の例文も含めて、

わかりやすくお伝えします。
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テレビをみる みるの漢字は見ると観るのどっち?映画は?違いの見分け方

テレビをみるの「みる」の漢字は?

「見る」と「観る」どっち?

どんな違いがあるの?

映画をみるは?

その疑問、解消します!

「見る」と「観る」の意味、

それぞれが持つニュアンス、

「見る」と「観る」が使われる時の具体例も含めて、

わかりやすくお伝えします。
“テレビをみる みるの漢字は見ると観るのどっち?映画は?違いの見分け方” の続きを読む